Un cru antique, le Saint Julien

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Nous sommes sortis au resto samedi dernier, et c’était un repas mémorable. Non seulement parce que le restaurant était vraiment réputé, et qu’on voulait y aller depuis un moment.

Mais en plus de ça, c’est un repas qui a été assez arrosé. Je me souviens que le serveur nous a proposé de goûter un http://vin-saint-julien.com, et que nous avons tellement apprécié ce vin que nous en avons descendu plus d’une bouteille.

Une terre noble

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En plus de nous resservir, le serveur nous a raconté l’histoire du http://vin-saint-julien.com.

C’est un vin qui est cultivé au milieu des cours d’eaux qui date de l’Antiquité. C’est donc une terre très humide, presque argileuse, qui donne à ce vin son goût si subtil.