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Cuisiner à l’avance pour passer du temps avec ses amis

Quand je reçois des amis, j’aime prendre mon temps. Aussi je ne commence jamais ma cuisine à la dernière minute. Quand c’est pour le soir, je commence tranquillement en début d’après-midi. Et j’essaie de choisir des plats qui peuvent être préparés à l’avance comme ça je peux passer du bon temps avec mes amis.

Cuisiner à l’avance pour passer du temps avec ses amis

Cuisiner, ça se prévoit

C’est vrai que c’est désagréable d’être trop longtemps à la cuisine quand on a des invités. On perd la moitié des conversations, je trouve que c’est dommage.

L’autre jour, en consultant www.culinaire-style.fr, je suis tombée sur une recette de gratin dauphinois. C’est vrai que c’est une bonne idée. Je le prépare à l’avance et un peu avant de passer à table, je remets mon four en route. J’ai juste besoin de jeter un oeil de temps en temps.

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